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サッポロラーメン 文@東大阪市-長瀬-




 近鉄/長瀬駅から徒歩約9分

サッポロラーメン 文



◆訪店
 2014/08/25(月)
  12:19〜12:32

 昼一番から大蓮・金岡エリアで調査があったこの日は、その道中にあるコチラで昼ごはんです。

 本当はコチラから100mほど東にある、廣春という中華料理屋のランチがお目当てだったのに、世間とはズラして盆休みを取ってはるみたいで…(>o<;)




 まぁコチラにもいずれは訪れてみるつもりだったので、ぜんぜん良かったんですけどね…(笑)

 オープンの12時から14時までは、ランチサービスをされてるみたいです。

↓クリックで拡大


 サッポロラーメンと言うことで、味噌一本かな?と思ってたら、他に塩、しょうゆ、バターなんてのもあるんですね。

 実は味噌ラーメンをイマイチ美味しいと思えなくて、それで今まで二の足を踏んでたところもあるので、塩や醤油があるのは正直嬉しかったりします…(^_^;)

↓クリックで拡大


 ランチサービスのラーメンは味噌、塩、醤油と、どれを選んでもオッケーとのことなので、塩ラーメンでお願いしました。

 ラーメンはいずれも単品580円で、ライスは大250円、中180円、小150円なので、小サイズとのセットでも100円はお得になる計算ですね。

塩ラーメン+ライス ¥630


 薄っすらと白濁したスープに、薄切りチャーシュー4枚、それにモヤシ、ニンジン、ネギなどがトッピングされていて、白ゴマが所々に浮かんでいます。

 スープは豚骨と鶏ガラかな?動物由来のコクと旨み、そこにけっこう濃い目の塩をガツンと効かせています。

 甘みも感じる塩味はキリッと言うよりも、まったりと飲ませるタイプでなかなか美味しいですね。



 緩やかなウェーブのかかった中太麺は、コシはあまり感じませんがムッチリした食感で食べ応えはあります。



 チャーシューはモモ肉ですね。

 見た目はパサパサした感じですけど、食べてみると結構モチモチで、味もシッカリしゅんでて美味しいですわ〜♪



 麺を全部さらえたらライスを投入していただきます。



 子どもの頃は行儀悪いとか言われましたけど、この食べ方って本当に美味しいですよね〜\(^o^)/



 お腹も十分に脹れましたし、これで630円はお得感がありましたわ〜♪



 変則的L字カウンター12席の店内には、昭和ノスタルジーな雰囲気が随所に溢れています。

 私以外の客はほとんど常連さんのようでしたし、昔から地域に根ざした地元に愛されるお店なんでしょうね。

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※料金や営業日・時間などのお店データーは訪問時のものです。
変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。

【サッポロラーメン 文】
◆住所[googleマップ]
 〒577-0817
 東大阪市近江堂2-6-7
◆TEL
 06-6721-7901
◆営業時間
 12:00〜14:00
 17:30〜0:00
◆定休日
 木曜日
◆駐車場
 なし
◆禁煙席の有無
 なし
◆食べログ[リンク]

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| ラーメン【東大阪市】 | 23:25 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
浪花のラーメン あっぱれ@東大阪市-弥刀-



 近鉄/弥刀駅から徒歩約13分

浪花のラーメン あっぱれ



◆訪店
 2014/07/18(金)
  12:16〜12:39

 昼イチバンに大蓮方面で調査があったこの日は、その移動の途中にあったコチラで昼ごはんです。

 バイクを停めて店内に入ってみると、ボックスになった4人テーブルが12卓ほどと、それに5人カウンターが2列あって、かなり大きなキャパとなってました。

 カウンターに腰をおろしてメニューを見てみると、店構えからそぉかなぁ〜?って思って通り、やっぱりアラカワポークが展開する豚吉グループのお店でしたね♪



 ランチタイムにはおにぎりが2個まで無料になる、豚吉グループお馴染みのサービスも健在です…(*´∀`*)ウレシイ



 暑い時期は冷たい麺にもそそられますけど、暑い時だからこそコッテリが食べたくなるんですよ〜(笑)



 ミンチ勝つ棒はギャンブラー御用達か〜ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆



 ベーッシックなあっぱれラーメンを注文し、待ってるあいだに無料サービスの薬味バーを見に行きます。



 まだこれから仕事なのでキムチやおろしニンニクは自重し、紅しょうがとネギ、それに1個だけOKのゆで玉子をもらってきました。



 7〜8分でおにぎりと一緒にラーメンが運ばれてきました♪

あっぱれラーメン ¥730


 チャーシューにメンマ、ネギ、海苔と、地味ぃ〜な色味ながら十分なトッピングですね。



 表面に油膜が張ったスープを啜ってみます。

 豚骨ベースの醤油味で、コッテリとはしてますけどクドイほどではなく、ほのかな甘みもあって飲みやすいスープです。

 いま気がついたんですけど、Wこってりやトリプルこってりにも出来たみたいなので、個人的にはトリプルぐらいのコッテリをしたかったですわ〜(笑)



 中太ストレート麺はムッチリとはしていますが、コシはあまりなくて柔らかめですね。

 ランチタイムだけじゃなく、オールタイム大盛り無料なので、もちろんお願いしていますよ〜(*・∀-)b



 チャーシューは5センチ角ぐらいのが、4〜5枚盛りつけられてます。



 厚みもそこそこあるんですけど、スープに対して味付けが薄く、肉自体のジューシーさもイマイチだったかな〜(;・∀・)



 楽しみにしてたゆで玉子は、殻がぜんぜん上手に剥けなくて、見た目がとても汚くなってしまいましたわ〜Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン

 こぉゆうのってテンション下がっちゃいますよね。

 キレイに剥けたらラーメンに浮かべるつもりでしたけど、塩を振りかけてとっとと食べちゃいました…(笑)



 ひと通り味を確認したら、もらってきた紅しょうがとネギを投入します。

 紅しょうがって牛丼やラーメンに入れても美味しいし、天ぷらにしても美味しいので大好きです。



 豚吉グループのおにぎりって、硬くもなく柔らかくもなく、個人的にはバッチリの握り具合だと思ってます♪



 麺大盛りプラスおにぎり2つ、それにゆで玉子まで無料サービスで、730円は本当にお得じゃないでしょうか。



 お腹もいっぱいになって、えぇ気分でお会計をしていると、

『お客さま〜お忘れでございます〜』

と、女性店員さんが私のヘルメットを…(*/ェ\*) ィヤン

 ホントこの度重なる忘れものグセって、どぉにかならないもんですかね〜(汗)

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【浪花のラーメン あっぱれ】
◆住所[googleマップ]
 〒577-0814
 東大阪市南上小阪10-67
◆TEL
 06-6725-2888
◆営業時間
 11:00〜翌2:00
◆定休日
 無休
◆駐車場
 多数あり
◆禁煙席の有無
 なし
 (但し11:00〜14:00は完全禁煙)
◆食べログ[リンク]
◆お店のHP[リンク]

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| ラーメン【東大阪市】 | 23:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
中華そば 若松@東大阪市-住道-


 JR/住道駅から徒歩約15分

中華そば 若松



◆訪店
 2014/07/12(土)
  12:21〜12:41

 お休みのこの日は、午前中に「べる」を病院に連れて行ったあと、自分もコレステロールを下げる薬をもらうため、再び車でかかりつけの病院へ・・・

 そのついでに前から来てみたかったコチラまで足を延ばしてみましたよ。


 今年の3月5日に若くしてこの世を去った、高校のサッカー部で同期だった友達が、生前『旨いからいっぺん行ってみ!』って言ってくれてたのを、ようやくうかがうことが出来たんです…(>ω<、)

 プレハブ造りの店内に入ってみると、4人テーブルが3卓に、カウンター4席と、意外とキャパがありましたわ。

 空いていたカウンターに腰を下ろし、メニューは?と卓上を探すも見当たらない…( ・◇・)?

 あれっ!?と思って店内を見回してみると、奥の壁の上の方に貼ってありましたわ。

 うん♪中華そばとチャーシューメンのサイズ違いと、あとはご飯しか置いてない潔さがえぇですね!

 夏本番を迎えて暴走気味の食欲が抑えられず、中華そばの特大をお願いしました…(^□^;)ハハ

↓クリックで拡大


 水を持ってきてくれたお母さんが、チョット時間かかるよと教えてくれたので、店内を観察しながら待つことに・・・

 奥の方では何やら大きな釜でおでんが炊かれているようで、常連らしきお客さんは思い思いに自分でお皿に取っていました。

 私はシステムがよく分からず、訊くのも恥ずかしいので今回はパスしましたけど、甘辛い匂いが美味しそうで、出来れば食べたかったですわぁ〜ρ(・ω・`)イジイジ

 うわっ〜!?夏休み、長っ…( ゚ Д ゚!)・・・・マヂカッァァァ



 13分ほど待って提供されました。

中華そば(特大) ¥850


 茶濁したスープにトッピングは、薄切りチャーシュー、メンマ、小口切りのネギだけとシンプルです。



 よく漬けられているみたいで、メンマは今まで見たことないぐら濃い色をしています。

 でも食べてみると味付けはそんなに濃くもないんですよ。



 まったりしたスープは鶏ガラベースの醤油味で、見た目ほどのコッテリさはなく、どちらかと言うとほのかな甘さが広がります。

 カドの立った塩っ辛さがないので、とても飲みやすいスープだと思いますが、コッテリ濃厚ギトギトスープに慣れた舌には、逆に物足りなさを感じてしまいますわ〜(´∀`;)



 麺はストレートの中太麺ですね。

 茹で加減は柔らかめでコシは感じられませんが、モチモチとした食感で食べやすい麺だと思います。

 でも特大の割りには麺量はぜんぜん多くなくて、ヘタをしたら他店の普通サイズぐらいしかないんじゃないかな…Σ(・ω・;)



 チャーシューは薄切りで、しかも一枚一枚が切れ端みたいな小片なのがチョット残念…(´Д`A;)

 5〜6枚入れるのなら、同じ分量で良いので、一枚モノにしてもらった方が個人的には嬉しいです。

 なんせ口いっぱいに頬張って、はじめて味を感じられるタイプの人間なもので…(笑)



 スープを飲み干すと底には結構な量のコショウが残りましたけど、これが甘さの中にピリッとパンチを効かせてた正体なんですね。



 この記事をアップする頃にはもう夏休みに入っちゃってるので、行こうと思われた方は9月までガマンしてくださいね〜

 くれぐれも『行ったけど閉まってたやないかいっ!』と言ったクレームはナシの方向で…♥ぉねがぃ〜( ̄ー ̄)ニヤリ♥

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【中華そば 若松】
◆住所[googleマップ]
 〒578-0901
 東大阪市加納8-6-28
◆TEL
 072-872-1914
◆営業時間
 10:40〜20:00
◆定休日
 日曜日(夏期は長期休業あり)
◆駐車場
 店の前に2台ほどスペースあり
◆禁煙席の有無
 なし
◆食べログ[リンク]

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| ラーメン【東大阪市】 | 14:44 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
地鶏の王様@東大阪市-荒本or長田-




 近鉄/荒本or長田駅から徒歩約12分

地鶏の王様



◆訪店
 2014/06/05(木)
  12:27〜12:45

 昼アガリの木曜日・・・市役所から荒本駅とは反対方向に、5〜6分歩いたところにあるコチラでランチです。

 前週に受けた脳のCT検査に続き、この日もMRI検査があったんですけど、時間が15時からだったので、散歩がてらこの界隈をブラブラしてみたんです。

 ラーメン単品は14時までオーダー可だけど、ランチセットは13時半までなのかな?



 基本的に夜の焼き鳥がメインで、ランチはラーメンのみの営業なんですね。



 グラスの大きさにもよりますけど、300円ってのはビミョーなニオイがします…( ̄へ ̄|||) ウーム

 まぁ今から検査なので飲みませんけど…(笑)



 カウンター7席、4人テーブル4卓、2人テーブル1卓の店内には、他に客の姿はなく私ひとりっきり・・・

 6〜7分ですべての料理が提供されました。

 しんちゃんのラーメンに鶏の天ぷら、それにご飯と漬け物がセットになっています。

ラーメンランチ ¥700


 トッピングはチャーシュー3枚にモヤシにネギ、それに緑の野菜は・・・ナンデショウカ?



 キレイに透き通ったスープは、鶏ガラから丁寧に取られたようで、スッキリした飲み口の中にも、滋味深い味わいが感じられます。



 黒いツブツブが和そばのように見える麺は、小麦を丸ごと挽いた全粒粉だそうで、ちょっとボソッとした口当たりですが、噛めば小麦の香ばしい風味が広がって美味しいです。



 チャーシューは薄切りのが3枚。



 脂身も甘くてなかなかに美味しいチャーシューでしたわ。



 サクッと揚げ立て熱々の鶏天はふた口大のが3個。

 ムネ肉のサッパリした味わいですけど、私にはチョット下味が薄かったです…(^_^;)



 他に客が居なかったので、もっとイマイチなお店かと思いましたけど、この内容で700円なら値打ちはあるんじゃないでしょうかね。

 ただ長田からも荒本からも歩いて12分という、中途半端な立地場所がネックになってるのかも知れないです…(´〜`)



 このあと受けたMRIでも特に脳に異常は見当たらず・・・

 幸い今スグどうのこうのはないみたいですけど、それならそれで人の話が理解出来なかったり、言葉が出てこなかったり、話の組み立てがヘタになったりの現象は、一体どこに原因が潜んでるのでしょうか…?


 医者の言うにはストレスや自立神経失調もあるので、心療内科とかの受診も勧められましたけど・・・

 まぁ別に命に別状ないなら、焦らずにボチボチ向かい合っていけばえぇんかな〜( ´_ゝ`)フーン

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【地鶏の王様】
◆住所[googleマップ]
 〒577-0011
 東大阪市荒本北1-7-22
◆TEL
 06-6744-9877
◆営業時間
 12:00〜14:00
 17:30〜翌0:30
◆定休日
 月曜日
◆駐車場
 なし
◆禁煙席の有無
 なし
◆食べログ[リンク]

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| ラーメン【東大阪市】 | 16:13 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ラーメン・ギョーザ専門店 白馬童子 高井田店@東大阪市-布施-



 近鉄/布施駅から徒歩約10分

ラーメン・ギョーザ専門店 白馬童子 高井田店



◆訪店
 2014/05/31(土)
  12:07〜12:25

 翌日にバーベキュー大会を控えたこの日は、後輩のサンマくんの工場にクーラーBOXを取りに行ったついでに、柳通りと産業道路の交差点にあるコチラで昼ごはんです。

 外観からもうお分かりかと思いますけど、(有)アラカワポークは展開する豚吉グループのお店なんです。

 豚吉グループにはこれまで、「まんねん 梅田本店[リンク]」、「恵比寿家 鴻池店[リンク]」、「風雲亭[リンク]」、「恵比寿家 玉串店[リンク]」、「らーめん 司[リンク]」と、色んなお店でお世話になってますね。

 店内はカウンター10席と4人テーブルが2卓。

 一番奥のカウンターに腰を下ろしてメニューを見ます。

↓クリックで拡大


 おにぎりが2個無料で付いてくるのに、わざわざ定食を頼むほど羽振り良くはありません…(´∀`;)

↓クリックで拡大


 4種類のラーメンとつけ麺の中からチョイスした、しあわせラーメンが5分ほどで提供されました。

 麺の大盛りとおにぎり2個が無料サービスなので、遠慮なくどちらともお願いしましたよ…(^_^;)

しあわせラーメン ¥730


 シンプルラーメンがネギ&メンマ&チャーシュー1枚なのに対し、しあわせは半煮玉子&海苔、そしてチャーシューが2枚になるんだそうです。



 2枚のチャーシューは割りと肉厚にカットされてますね。



 煮玉子のトロットロな半熟加減もど真ん中ストレートで好みです♪



 メンマは至ってフツーの柔らかいメンマです。



 海苔には「幸せ来訪」の文字が・・・

 こぉゆうのって何気に嬉しくなりますよね〜♪



 スープはほのかに獣臭が漂うライト豚骨ベースに、濃い目の醤油味と背脂が濃厚さを醸しだしています。

 店舗によって差はありますけど、この豚吉グループのマイルドな感じの豚骨スープは私の好みなんですわ〜(^o^)v



 中細ストレート麺はプリッと歯応えのあるタイプです。

 表面が滑らかでチュルチュルっと啜れるので、大盛りでもアッと言う間に麺がなくなっていきましたわ…(笑)



 チャーシューはトロトロに煮込まれていて、口の中でホロホロとほぐれていく感じがえぇですね。



 ふんわり振られたおにぎりも、パラパラとほぐれていくのが私好みなんです。

 ゴマ塩がシッカリかかっているので、人によってはしょっぱいかも知れませんが、それも私の好みにピッタリなんですな〜♪



 麺の大盛り&おにぎり2個を無料サービスしてもらって、逆に申し訳ないぐらい満足感に浸らせてもらいました。

 まさしく名前の通りしあわせラーメンだと言うことですね。



 このあと後輩くんの工場でクーラーBOXを積み込んだまでは良かったんですけど・・・

 それをスッカリ忘れてて、翌日に食材を全部ビニール袋に入れて持って行ったのはナイショ…ァハハ・・(^д^;)

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【ラーメン・ギョーザ専門店 白馬童子 高井田店】
◆住所[googleマップ]
 〒577-0066
 東大阪市高井田本通2-1-38
◆TEL
 06-6224-7323
◆営業時間
 11:00〜翌2:00
◆定休日
 水曜日
◆駐車場
 店の裏に3〜4台分あり
◆禁煙席の有無
 なし
 (但し11:00〜14:00は全席禁煙)
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| ラーメン【東大阪市】 | 15:47 | comments(3) | trackbacks(0) | pookmark |
びっくりらーめん@東大阪市-弥刀-



 近鉄/弥刀駅から徒歩約12分

びっくりらーめん



◆訪店
 2014/05/20(火)
  12:31〜12:49

 大蓮地区を昼またぎで走り回ったこの日は、昼前の聞き取りが長引いてしまって、あまり昼ご飯に時間をかけられない状況に・・・

 そんな時は麺類でパパッと済まそうと思い、前から目をつけていたコチラにやって来ましたよ。

 ラーメンなら出来るのも早いし、食べるのもアッちゅう間ですからね♪

 って、イヤイヤ・・・キミたち・・・チョット急いでるんで店に入らせてくれんかね…(笑)



 いまいちパッとしない外観から、あまり人気がないのかな?と思っていた店内では、12〜3席のL字カウンターで4人の先客が食事中でしたわ…(・0・。) ホホ−ッ

 入り口近くの席に腰を下ろしてメニューを見てみます。



 焼き豚やら唐揚げの定食も魅力的ですけど、如何せん次の調査の13時まで時間が…( ̄□ ̄;)アセアセ.....



 とは言うもののさすがにフツーのラーメンでは味気ないし、ブログのネタ的にも華がない・・・

 ということで大好きな麻婆のラーメンをお願いしました。

 他の客への提供は終わってたので、もう少し早く出てくるかと思ってましたけど、意外と10分チョットもかかってようやく配膳されました。

マーボラーメン ¥670


 ミンチ肉や豆板醤を炒めた麻婆ダレを延ばすのかと思ってたら、ベースのラーメンスープに麻婆味噌トッピングのようですね。

 ワカメやネギも添えられています。



 薄切りですけどチャーシューも3枚ほどトッピングされています。



 麻婆味噌を溶く前に味見をしてみると鶏ガラスープかな?

 けっこう濃い味にシッカリとコクもあって、想像してたのよりも美味しいじゃないですか〜(^o^)v



 中細ストレート麺はシコシコとした歯応えで、こちらも思った以上にイケますね♪



 見た目アッサリのチャーシューも、パサついた感もなくちゃんと味がしゅんでます。



 麻婆味はかなり大人しめで、どちらかと言うと担々麺に近い感じがしましたけど、思ってたよりは美味しいラーメンでしたわ。

 って、どれだけ自分の中のハードル下げてたんや…(笑)



 待つこと11分、食べるの7分で、なんとか昼からの調査に遅れずに済みましたわ〜ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

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【びっくりらーめん】
◆住所[googleマップ]
 〒577-0826
 東大阪市大蓮北3-5-5
◆TEL
 06-6720-2586
◆営業時間
 不明
◆定休日
 不明
◆駐車場
 なし
◆禁煙席の有無
 なし

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| ラーメン【東大阪市】 | 18:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
博多長浜らーめん 山田家乃ごん太 東大阪大蓮店@-久宝寺口-



 近鉄/久宝寺口駅から徒歩約7分

博多長浜らーめん 山田家乃ごん太 東大阪大蓮店



◆訪店
 2014/04/30(水)
  12:57〜13:19

  
 新しい担当地区の大蓮で調査があったこの日は、藤見交差点近くのコチラで遅めの昼ごはんです。

 博多長浜ラーメンのお店で、ラーメンはトンコツ1種類だけで、あとはトッピングの違いがあるだけなんですね。

↓クリックで拡大


 15時までのランチタイムにはセットもありました♪

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 仕事中のランチなので、命の水とかには目もくれてませんから…って、当たり前か…(笑)

↓クリックで拡大


 ラーメン単品でも良かったんですけど、唐揚げ大好き人間なもので、ついついセットで頼んでしまいました…(笑)

 スピーディーなはずの博多ラーメンにしては珍しく、提供までに10分ほど要しましたが、唐揚げに時間がかかったのかな。

博多長浜らーめんEセット ¥918
とろ〜り半熟煮玉子 ¥108


 トッピングはチャーシュー3〜4枚にネギだけと、チョーがつくほどシンプルになってます。

 店員さんに勧められるままに、煮玉子を追加してしまってますけどね…(^_^;)



 黄白濁した豚骨醤油スープはサラッとしていて、トンコツの風味はあるもののマイルドで、意外とアッサリとした飲み口になってます。

 でもコッテリ派の私にはどちらかと言うと物足りなくて、旨みやコクよりも塩辛さの方が強く感じられましたわ。



 麺は特徴的な細ストレート麺で、茹で加減はバリカタでお願いしてあります。

 若干強めに感じる粉っぽさと、プリプリした食感が、博多ラーメンらしくて美味しいですね。



 チャーシューは味付けは美味しいんですけど、如何せん薄くて小さくて見た目がショボいです…┗(;´Д`)┛



 煮玉子もえぇ味付けで美味しいんですけど、個人的にはもっと黄身がドロ〜ってなってる方が好みかな。

 確かメニューにはとろ〜り半熟って書かれてあったはずなんですけどね…(笑)



 卓上にはカスタマイズ用の薬味が色々と置かれています。



 それらの中から紅しょうがを載せて、味の変化を楽しませてもらいました。



 唐揚げは2口大ほどの小振りなのが3個。

 揚げ立て熱々というだけで、まぁ〜フツーに美味しかったです。



 辛し高菜はご飯にオンしていただきます。

 さほど白ごはんが好きじゃない私にとっては、こぉゆう漬物類は本当にありがたい味方なんですよ〜(笑)



 ご飯と唐揚げもあってお腹は脹れましたけど、この内容で1026円というのは、ちぃーとばかしコスパの方が宜しくないんではないかと・・・

 そんな風に私は感じましたけど、皆さまは如何お感じでしょうかね…( ̄〜 ̄;)??



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変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。

【博多長浜らーめん 山田家乃ごん太 東大阪大蓮店】
◆住所[googleマップ]
 〒577-0824
 東大阪市大蓮東4-5-6
◆TEL
 06-6730-6789
◆営業時間
 11:00〜23:00
◆定休日
 なし
◆駐車場
 店の裏に15台分あり
◆禁煙席の有無
 全席禁煙
◆食べログ[リンク]

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| ラーメン【東大阪市】 | 15:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ラーメン 坊也哲@東大阪市-若江岩田-



 近鉄/若江岩田駅から徒歩約15分

ラーメン 坊也哲(ぼうやてつ)



◆訪店
 2014/04/08(火)
  11:57〜12:14

 昼イチバンで近大付属高校付近に調査に行ったこの日は、その行きしなにあるコチラで昼ごはんにしました。

 去年の6月4日にオープンし、その2ヵ月半後にうかがって以来の訪問です。

 一時期は夜だけの営業になってたんですけど、最近またランチを復活させたみたいですね。



 メニューを見ると消費税が8%になってからも、ラーメンなどの価格は据え置きになってるみたいです。

↓クリックで拡大


 前回は肉醤油ラーメンをいただいたので、今回はまた違ったものをと思ってたら・・・

 鶏せせりのラーメンなんてあるや〜ん(・'v`・)??



 そんなのがあるんなら頼んでしまいますよね〜♪

 なんせ限定って言葉に弱いもので…(о´ω`о)ぇへ♪♪

 10分ほどで提供されました。

せせり中華そば ¥800


 鶏せせりとネギとメンマの他に、まだチャーシューまでトッピングされてるという太っ腹ぶり〜!



 せせり肉とは鶏の首の部分の肉のことで、一羽からあまり量は取れないんですって。



 せせりだけでも十分なのに、キレイなピンク色のレアチャーシューもタップリです。



 真ん中に盛られた笹切りネギには、最初からコショウが振りかけらています。



 清湯(チンタン)スープを啜ると、鶏系の旨みがスーッと体に染みわたっていきます。

 見た目は醤油辛そうな色をしていますが、飲んでみるとそんなことは全くなくて、カドの取れたマイルドな醤油の風味が本当に美味しいんです。



 中太ストレート麺はプリプリの弾力と、モチモチした噛み応えのある食感で、スープとの絡みもスゴク良いですね。



 よく動かす部分だけあって筋肉質なせせり肉は、コリコリした食感で、噛めば噛むほど旨みが出てくる感じです。

 ロースターで炙られているので、香ばしさもあって美味しいですよ。



 レアチャーシューはムッチリ柔らかくて、トロトロとかではないんですけど、肉そのものの旨みがハンパなく味わえます。

 デフォの量もタップリなので、わざわざ肉増ししなくても十分だと思います。



 極太メンマもシャクシャクしてて存在感ありますね。



 個人的には最初からかかってる黒コショウは、あまり必要ないんじゃないかって思ってるので、本人の好みに任せてもらえると嬉しいかな〜って思います。

 次回はまだいただいてないつけ麺かな♪

 時々、限定で色んな面白いメニューも出されてるみたいなので、しょっちゅうチェックする必要ありそうですね〜(*ФωФ)ニ゙ィー



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※料金や営業日・時間などのお店データーは訪問時のものです。
変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。

【ラーメン 坊也哲】
◆住所[googleマップ]
 〒578-0947
 東大阪市西岩田4-4-46
 松尾ビル1F
◆TEL
 06-4307-5659
◆営業時間
 11:30〜14:30
 18:00〜22:30
◆定休日
 月曜日(月曜が祝日の場合は火曜も休み)
◆駐車場
 なし
◆禁煙席の有無
 全席禁煙
◆食べログ[リンク]

【過去ログ】
◆肉醤油ラーメン
 2013/08/20(火)[リンク]


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| ラーメン【東大阪市】 | 11:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
麺処 あじ家 鷹殿店@東大阪市-瓢箪山-



 近鉄/瓢箪山駅から徒歩約16分

麺処 あじ家 鷹殿店



◆訪店
 2014/04/06(日)
  12:34〜13:07

 予定していた花見を悪天候で中止にし、すっかりフリーになってしまったこの日、珍しく相方が「ラーメン食べたいな〜」とのたもうたので、買い物がてらコチラにお連れいたしました〜(笑)

 一昨年の年末のことでしたから、まだ西宮の事業所に勤めてた頃に一度うかがったことがあって、つい一週間前には瓢箪山駅前の本店[リンク]にも行ったばかりなんですよ。

 外環状線沿いで駐車場も10台ほど停められるので、昼どきはいつも繁盛してるんですけど、私たちがうかがった時は、幸いにも小上がりになったテーブル席が一つ空いていました。

 ランチタイムだけでも禁煙なのは嬉しいですね。



 ではメニューを見てみましょう。

↓クリックで拡大


 本店とは魚介醤油と魚介豚骨が同じぐらいで、あとは全く違うラインナップになってるようです。

↓クリックで拡大


 セットはモノによってお得になる金額に差があるみたいです。

↓クリックで拡大


 前にうかがった時も、本店で食べた時も魚介豚骨をいただいたので、チョット変わったモンがえぇなぁ〜と思ってたら・・・

 おぉ〜っ!?まさに打ってつけのがあるじゃないですか〜♪

↓クリックで拡大


 1〜5辛まで選べる辛さの4辛以上には、世界一辛いブートジョロキアが使われてるんですか〜

 でも辛い、辛いと言っても、満足できるほど辛いものに出会うことは稀なので、わざわざ追い金を払うのもどぉかな〜(´-ω-`)う〜む

↓クリックで拡大


 お店としてのオススメは魚介系なんですね。

↓クリックで拡大


 相方は鶏塩ラーメンと黒チャーハンのセットを、私は旨辛みそつけ麺をお願いしました。

 って、二人して魚介系ちゃうんかい…(●≧∀≦●)ぶぁっははは↑↑

 相方のが先に運ばれてきました。

 単品だと鶏塩ラーメンが690円、黒チャーハンが480円なので、40円お得なだけなんですね…(o´∀`;o)aポリポリ

鶏塩らーめん(黒チャーハンセット) ¥1130


 トッピングは鶏チャーシューが3枚のほか、ネギにゴマに海苔、それに桜エビが彩りを添えています。



 チョット味見させてもらいましたけど、スッキリと、でも鶏由来の旨みタップリのスープに、ツルツルとノド越しの良い細麺がマッチしてて美味しいです。



 胸肉を使ったチャーシューもアッサリで良いですね。



 黒チャーハンには黒醤油やイカ墨が使われているそうです。



 見た目は醤油辛そうに思えたんですけど、全然そんなことはなくて、玉ネギの甘みや奥深いコクが感じられて美味しかったです♪



 スグに私のも運ばれてきました。

 旨辛みそつけ麺を頼むと、白ご飯が無料サービスになるんです。

旨辛みそつけ麺 ¥940


 3辛で頼んだ麺は七味と豆板醤かな?がまぶされてて、かなり凶暴な色になってますね〜



 うどんのように太い麺はズルズルと啜ったりしないで、箸とクチビルを上手に使って口の中に送り込むようにして食べないと、唐辛子が気管に飛び込んで危険がアブナイですよ…ψ(*`ー´)ψ ゥヶヶ

 つけ汁に浸けずそのまま食べてみると、辛さはやっぱりピリ辛ぐらいで、思った通り肩透かしやったなぁって感じです…(笑)

 でも極太麺はワシワシと食べ応えがあって美味しいですね。



 ブクブク泡立ったつけ汁には、ネギとゴマがタップリ浮かんでて、真ん中に垂らされた黒いのはマー油かな?



 泡が落ち着いてくるとプクプクと背脂が姿を現しました。

 濃い飴色はかなりコッテリ濃厚そうですけど、啜ってみると意外とそうでもなく、鶏ガラやトンコツなどの動物系の旨みと、香ばしい味噌の風味があいまって美味しいです。

 底には挽き肉も沈んでいて、まるで凝縮した担々麺のような味わいでもあります。



 麺をドボンと浸けて食べてみると、唐辛子系の辛さに味噌の香ばしさや甘さ、それにゴマの風味や背脂のコクが加わって、複雑な美味しさを醸しだしてますね。



 透明度ゼロなので最初は分かりませんでしたが、中を探っていると味玉が出現しました♪



 恐らく他のラーメンのトッピングにも使われている味玉で、味もつけられているんでしょうけど、濃い味のオンパレードなので、どんな味付けがされてるのかは分かりませんでした…(笑)



 極太の麺は1本1本がメチャ短いです。



 その極太極短麺を食べ終わったら、いよいよ無料サービスの白ご飯の出番です。



 レンゲでチマチマなんて辛気臭いので、残ってるご飯をぜんぶ投入して、グチャグチャに混ぜていただきます。



 なるほど〜辛さや甘さや塩っぱさ、それに動物系ダシの旨みなど、さまざまな味がスクランブル交差点のように交錯して、これだけで一つの料理の態を成してましたわ〜(・0・。) ホホ−ッ



 塩ラーメンのようなオーソドックスなものから、旨辛みそつけ麺や黒チャーハンのような変わりダネまで、ハズレなしの美味しさに、終始満席状態の人気ぶりなのも納得なお店でした。



 今度は5辛にチャレンジしてみるかな…(o `▽´ )oΨ ケケケ

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※料金や営業日・時間などのお店データーは訪問時のものです。
変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。

【麺処 あじ家 鷹殿店】
◆住所[googleマップ]
 〒579-8036
 東大阪市鷹殿町22-43
◆TEL
 072-929-9829
◆営業時間
 月〜土曜日
 11:00〜15:00
 17:30〜翌1:00
 日曜・祝日
 11:00〜翌1:00
◆定休日
 不定休
◆駐車場
 店前に約10台分あり
◆禁煙席の有無
 なし(但し11:00〜14:00は全席禁煙)
◆ホットペッパー[リンク]
◆食べログ[リンク]

【過去ログ】
◆魚介あじ家とんこつチャーシュー麺
 2012/12/30(日)[リンク]


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| ラーメン【東大阪市】 | 20:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
麺屋 清正@東大阪市-長瀬-



 近鉄/長瀬駅から徒歩約14分

麺屋 清正



◆訪店
 2014/03/31(月)
  11:54〜12:13

 朝から八戸ノ里→長瀬→八戸ノ里と、昼またぎで調査に走り回ったこの日は、途中コチラで昼ご飯をいただきましたよ。

 前の晩も飲んだ〆に瓢箪山の「あじ家[リンク]」で、魚介豚骨ラーメンを食べたばっかりですけどぉ〜(笑)

 近くの大阪市信用金庫裏のコインパーキングに停めると、100円返金してもらえるみたいですね。


 チャリンコの私には関係ありませんが…(^-^)ニャハ♪



 店内はほとんどが4人テーブル席になっていて、カウンターは奥の方の厨房前に5席ほどあるだけでした。

 メニューを見てみると旨コクスープの元祖清正と、濃厚旨コクの清正新味、和風仕立ての和麺、それに鉄つけ麺などがありました。

↓クリックで拡大


 ご飯ものは焼き飯や焼豚丼を含め5種類もあって、それぞれに小・並・大のサイズが揃っています。

↓クリックで拡大


 餃子や唐揚げのセットは、個数やライスのサイズが変わるんです。

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 麺の量もメッチャ細かく分かれてるんですね〜

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 麺の増量サービスは分かるけど、ごはんのちょい盛りってどぉゆうこと…( ・◇・)?

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 鉄鍋を使ったつけ麺も気になりましたけど、つけ汁が和風のダシとあまりそそられなかったのと、以前に知り合いが食べてイマイチと言ってたのを思い出したのでパス・・・( ̄∀ ̄;)

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 ベーシックな元祖清正のコッテリバージョンらしき新味に、大好きな味玉子トッピングでお願いしました。

 デフォのトッピングはチャーシューが3枚にメンマにネギと、割りとシンプルで地味な見た目ですね。

清正新味(味玉入り) ¥780


 鶏と豚、それに10種類の野菜類をふんだんに使ったというトリプルスープは、動物系の旨みと野菜の甘さがクリーミーに融合してて美味しいです。

 チョット塩っけが強いようにも思いましたけど、全体的にはマイルドで万人にウケそうな味わいだと思いました。



 中細or太をチョイスできる麺は、店員さんのオススメで太麺でお願いしています。

 モチモチした食感で存在感がハンパないです。



 脂身の多いチャーシューは三枚バラかな?



 箸で摘まみ上げるとホロホロと崩れるほど柔らかく、口の中でトロトロにとろけて甘さと旨みを残して消えていく感じ。



 黄身の半熟さ加減が好みの味玉も、シッカリ味がしゅんでて美味しいです。



 大きさがキレイに揃ったメンマも、シャクシャクと歯応えが良くてえぇ感じですわ〜



 さすが食べログでも高評価を得ているお店ですね。

 見た目のハデさこそありませんでしたけど、かなり私好みのラーメンで美味しかったと思います♪



 食べ終わった後は前週に約束をスッぽかされた人に会うために長瀬まで〜ダッシュ!−=≡ヘ(*・ω・)ノ

 その人が終わったらまたこの近くまでUターン・・・

 ホント慌しい仕事ですわ…(^o^;)

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【麺屋 清正】
◆住所[googleマップ]
 〒577-0806
 東大阪市上小阪3-4-3
◆TEL
 06-6727-7739
◆営業時間
 11:00〜14:00
 17:00〜0:00
◆定休日
 火曜日
◆駐車場
 なし
◆禁煙席の有無
 なし(但しランチタイムと21:00までは全席禁煙)
◆食べログ[リンク]

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