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ラーメン 坊也哲@東大阪市-若江岩田-



 近鉄/若江岩田駅から徒歩約15分

ラーメン 坊也哲(ぼうやてつ)



◆訪店
 2014/04/08(火)
  11:57〜12:14

 昼イチバンで近大付属高校付近に調査に行ったこの日は、その行きしなにあるコチラで昼ごはんにしました。

 去年の6月4日にオープンし、その2ヵ月半後にうかがって以来の訪問です。

 一時期は夜だけの営業になってたんですけど、最近またランチを復活させたみたいですね。



 メニューを見ると消費税が8%になってからも、ラーメンなどの価格は据え置きになってるみたいです。

↓クリックで拡大


 前回は肉醤油ラーメンをいただいたので、今回はまた違ったものをと思ってたら・・・

 鶏せせりのラーメンなんてあるや〜ん(・'v`・)??



 そんなのがあるんなら頼んでしまいますよね〜♪

 なんせ限定って言葉に弱いもので…(о´ω`о)ぇへ♪♪

 10分ほどで提供されました。

せせり中華そば ¥800


 鶏せせりとネギとメンマの他に、まだチャーシューまでトッピングされてるという太っ腹ぶり〜!



 せせり肉とは鶏の首の部分の肉のことで、一羽からあまり量は取れないんですって。



 せせりだけでも十分なのに、キレイなピンク色のレアチャーシューもタップリです。



 真ん中に盛られた笹切りネギには、最初からコショウが振りかけらています。



 清湯(チンタン)スープを啜ると、鶏系の旨みがスーッと体に染みわたっていきます。

 見た目は醤油辛そうな色をしていますが、飲んでみるとそんなことは全くなくて、カドの取れたマイルドな醤油の風味が本当に美味しいんです。



 中太ストレート麺はプリプリの弾力と、モチモチした噛み応えのある食感で、スープとの絡みもスゴク良いですね。



 よく動かす部分だけあって筋肉質なせせり肉は、コリコリした食感で、噛めば噛むほど旨みが出てくる感じです。

 ロースターで炙られているので、香ばしさもあって美味しいですよ。



 レアチャーシューはムッチリ柔らかくて、トロトロとかではないんですけど、肉そのものの旨みがハンパなく味わえます。

 デフォの量もタップリなので、わざわざ肉増ししなくても十分だと思います。



 極太メンマもシャクシャクしてて存在感ありますね。



 個人的には最初からかかってる黒コショウは、あまり必要ないんじゃないかって思ってるので、本人の好みに任せてもらえると嬉しいかな〜って思います。

 次回はまだいただいてないつけ麺かな♪

 時々、限定で色んな面白いメニューも出されてるみたいなので、しょっちゅうチェックする必要ありそうですね〜(*ФωФ)ニ゙ィー



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※料金や営業日・時間などのお店データーは訪問時のものです。
変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。

【ラーメン 坊也哲】
◆住所[googleマップ]
 〒578-0947
 東大阪市西岩田4-4-46
 松尾ビル1F
◆TEL
 06-4307-5659
◆営業時間
 11:30〜14:30
 18:00〜22:30
◆定休日
 月曜日(月曜が祝日の場合は火曜も休み)
◆駐車場
 なし
◆禁煙席の有無
 全席禁煙
◆食べログ[リンク]

【過去ログ】
◆肉醤油ラーメン
 2013/08/20(火)[リンク]


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