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杏厨 京橋店@大阪市都島区-京橋-




※画像はすべてクリックで拡大します

 地下鉄/京橋駅から徒歩約2分

杏厨(アンズキッチン) 京橋店



◆訪店
 2015/04/02(木)
  12:50〜13:10


 仕事アガりの昼から京橋に行ったこの日は、京阪国道沿いで見つけたコチラでランチです。

 台湾まぜそば専門店の暖簾がかかってたのを見て、これまでに台湾まぜそばなるものを食べたことがなかったので、ファーストインプレッションで惹かれたんですよね♪



 中に入って改めてメニューを見てみます。



 昨今、話題になってただなんて・・・ゴメンなさい、知りませんでしたわ〜(^_^;)



 テーブルの上には味変用のアイテムが並んでます。



 辛口の台湾まぜそばをオーダーし、更に無料でトッピング出来るという辛さマシもお願いしました。

辛口台湾まぜそば料理名 ¥780


 トッピングは青ネギ、刻み海苔、肉みそ、そして真ん中の卵黄の上には糸唐辛子♪



 それにニラ、白ネギ、魚粉などバラエティー豊かです。



 トッピングの辛さマシは、特製のラー油が別皿で提供されるので、自分で辛さレベルを調整できるんです。



 まずは辛さそのままで、よぉ〜く混ぜ混ぜしていただきます。

 魚粉による魚介系の風味に卵黄のコク、それに糸唐辛子と肉みそのピリ辛さが合わさって、なんとも言えず美味しいですね。



 タピオカとジャガイモを混ぜ込んだ極太麺は、モチモチした食感にタレがよく絡みます。



 辛さが物足りなかったので、特製ラー油で自分好みにアップさせましょう。



 いくらタレが麺によく絡むと言っても、全てのタレを食べ尽くしてしまってはいけません。



 なぜならば・・・しゃもじに軽く一杯程度の追い飯が、すべての台湾まぜそばに無料サービスされるからなんです。



 残ったタレにその追い飯をブチ込んで・・・



 またまた、よぉ〜く混ぜ混ぜします♪



 味変アイテムも投入して、色んな味の表情を自分流に楽しむのが正解♪



 初めての台湾まぜそば
でしたけど、ひとつの器でガッツリ食べるのが好きな私には、かなりハマりそうになる料理でしたわ〜(^o^)v



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※料金や営業日・時間などのお店データーは訪問時のものです。
変更もしくは閉店等の可能性もありますので、訪れられる際はご自身での確認をお願いいたします。

【杏厨 京橋店】
◆住所
 〒534-0024
 大阪市都島区東野田町2-8-2
 久豊二番館1F
 googleマップへ
◆TEL
 06-6353-5177
◆営業時間
 11:30〜15:00
 17:00〜翌01:00
◆定休日
 無休
◆駐車場
 なし
◆禁煙席の有無
 なし
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| 台湾まぜそば【大阪市】 | 22:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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